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可以在家做的两款美食,食材简单又营养,新手也能学会

疫情这段时间,相信很多网友应该都和小编一样,出去一次基本买三天的菜,或网上买菜总会多买一些,屯点比较容易储存的食材,尽量减少出去采购的次数。那么,屯在那里的菜,第一天第二天吃了后总有一些剩下的菜,所以就有了今天给大家带来这道泡菜豆腐汤。

为什么选择这道菜呢?因为小编老公很喜欢吃泡菜,家里也总会做一些,可是吃着吃着,到最后总会剩那么一点点,做菜可能又已经不够一顿了。然后吃的时间长了感觉有些腻了,就想着如何变着花样吃?

肉是家中常备,豆腐也是家常菜。想着能不能把它们放一起炖炖吃,于是就诞生了这道泡菜豆腐汤。

起油锅,五花肉切薄片,下锅煸至微焦,加姜片去腥,再加京葱和泡菜炒出香味,下开水煮一会儿,豆腐切块下入锅内,加少许盐调味即可。

最近菜价高,而金针菇有营养又便宜,在当下,变成了小编常买的热门菜。每次无非都是蒜蓉金针或者金针菇肉丸之类,想着怎么换个花样,于是尝试了很多次,发现想炸的也很好吃,推荐给大家。

鸡蛋加盐打散,金针菇洗净去蒂,切成0.5厘米厚的片,先裹上一层鸡蛋液,再裹上一层淀粉。起油锅,八成热下入金针菇,炸至定型捞出。待油温再次升高,将金针菇再次下入油内进行二次复炸,炸至金黄捞出沥油,摆盘撒上少许黑胡椒即可。

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